dinkes.kapuashuluka.go.id
PUTUSSIBAU – Dalam upaya memastikan kualitas pelayanan pemenuhan gizi bagi masyarakat, Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes PP dan KB) Kabupaten Kapuas Hulu melaksanakan kegiatan pengawasan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kapuas Hulu Gurung Sejahtera Mandiri yang berada di bawah naungan Yayasan Darul Furqon Kalimantan Barat, Jumat (12/6/2026).
Kegiatan pengawasan dipimpin langsung oleh Kepala Dinkes PP dan KB Kabupaten Kapuas Hulu, H. Sudarso, S.Pd., M.M., didampingi Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Helena, S.K.M., Ketua Tim Program Promosi Kesehatan Selvi Dalia, S.Tr.Keb., Ketua Tim Kesehatan Lingkungan serta Kesehatan Kerja dan Olahraga Suryani, S.Tr.Kes., bersama jajaran staf terkait.
Pengawasan ini merupakan bagian dari komitmen pemerintah daerah dalam memastikan penyelenggaraan pelayanan pemenuhan gizi berjalan sesuai standar dan ketentuan yang berlaku. Fokus pengawasan meliputi aspek higiene dan sanitasi, keamanan pangan, pengolahan makanan, serta kelayakan sarana dan prasarana pendukung yang digunakan dalam operasional SPPG.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan peninjauan secara menyeluruh terhadap seluruh proses pengolahan makanan. Mulai dari penerimaan bahan baku, penyimpanan, proses pengolahan, hingga distribusi makanan kepada penerima manfaat. Langkah ini dilakukan untuk memastikan setiap tahapan telah memenuhi standar keamanan pangan dan mutu gizi yang ditetapkan.
Selain meninjau alur kerja, tim juga melakukan pemeriksaan terhadap kondisi dapur dan lingkungan kerja SPPG. Penerapan prinsip sanitasi lingkungan, kebersihan peralatan, serta prosedur keamanan pangan menjadi perhatian utama guna menjamin makanan yang diproduksi aman, sehat, dan layak dikonsumsi.
Kepala Dinkes PP dan KB Kabupaten Kapuas Hulu, H. Sudarso, menegaskan bahwa pengawasan rutin menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas pelayanan pemenuhan gizi bagi masyarakat.
“Melalui kegiatan ini kami ingin memastikan bahwa seluruh proses penyediaan makanan dilakukan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan. Makanan yang disajikan harus memenuhi kebutuhan gizi penerima manfaat sekaligus terjamin kebersihan dan keamanannya,” ujarnya.
Pada kesempatan tersebut, tim pengawas juga memberikan masukan, arahan, dan pembinaan kepada pengelola SPPG sebagai langkah peningkatan mutu pelayanan. Pembinaan dilakukan agar standar penyelenggaraan yang telah ditetapkan dapat terus dipertahankan bahkan ditingkatkan.
Melalui kegiatan pengawasan ini, diharapkan SPPG Kapuas Hulu Gurung Sejahtera Mandiri Yayasan Darul Furqon Kalimantan Barat dapat terus meningkatkan kualitas pelayanan pemenuhan gizi, sehingga mampu memberikan manfaat optimal bagi masyarakat serta mendukung keberhasilan program pemenuhan gizi yang menjadi salah satu prioritas pembangunan kesehatan di Kabupaten Kapuas Hulu. (*)
